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| Compl. Titre | Antiquité et Moyen Age |
| Auteurs | Hoornaert, Lucie (Auteur) Lepart, Loic (Auteur) Haverland, Nicolas (Illustrateur) Mourey, Jean-Michel (Illustrateur) |
| Edition | Faton jeunesse : Dijon , 2017 |
| Collection | Les recettes d'Arkéo |
| Collation | 31 p. |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 22 cm |
| indice Dewey | 641.5 |
| ISBN | 978-2-37635-002-6 |
| Prix | 12,50 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Coutumes alimentaires -- Ouvrages pour la jeunesse cuisine -- Ouvrages pour la jeunesse |
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Résumé : Des informations sur l'alimentation dans les civilisations antiques et médiévale et vingt recettes pour préparer des plats s'en inspirant : galettes de poulet égyptiennes, pain grec aux olives, patina de laitue romaine ou arboulastre en tarte du Moyen Age. Electre 2017
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